Katsu Rolls เป็นบ้านยอดนิยม - จานปรุงสุก พวกเขากรอบและอร่อยและอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อแช่ในน้ำซุป ด้านล่างนี้เป็นวิธีที่จะทำให้ดียิ่งขึ้นดังนั้นคุณสามารถเลือกสูตรที่เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ดีที่สุด!
ม้วน Katsu กับซอสมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:
5 Katsu Rolls
1 มะเขือเทศ
ผักชี
ซอสถั่วเหลือง 7G
ซอสมังสวิรัติ 7G
ซอสมะเขือเทศ 15 กรัม
น้ำตาล 8 กรัม
เกลือ 3G
แป้งข้าวโพด 4G
น้ำ 150 กรัม
คำแนะนำ:
หั่นมะเขือเทศและพักไว้
ผสมซอสถั่วเหลือง, ซอสมังสวิรัติ, ซอสมะเขือเทศ, น้ำตาล, เกลือ, แป้งข้าวโพดและน้ำเพื่อทำซอส
น้ำมันร้อนในกระทะและทอด Katsu ม้วนอย่างรวดเร็วจนกระทั่งสีน้ำตาลทองและกรอบ ลบออกจากความร้อนและระบาย
ทิ้งน้ำมันไว้ในกระทะแล้วผัด - ทอดมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจนนุ่มและน้ำผลไม้จะถูกปล่อยออกมา
เทลงในซอสที่เตรียมไว้นำไปต้มจากนั้นเพิ่มม้วน katsu ทอดและคน - ทอดอย่างรวดเร็วเพื่อรวมเข้าด้วยกัน
โรยด้วยผักชีก่อนเสิร์ฟและเพลิดเพลิน เคล็ดลับการทำอาหาร:
เมื่อทอดระฆังม้วนควบคุมความร้อนเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้
ผัด - ทอดมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจนกว่าพวกเขาจะนุ่มและชุ่มฉ่ำเพื่อพื้นผิวที่ดีกว่า
Casserole ม้วนเบลล์
วัตถุดิบ:
ระฆังม้วนมากเท่าที่จำเป็น
ม้วนเนื้อสัตว์จำนวนมาก (เช่นสีดำ - ม้วนไก่กระดูก)
วางกุ้งมากเท่าที่จำเป็น
1 มะเขือเทศ
คื่นฉ่าย
ขิงเล็ก ๆ
ซอสถั่วเหลืองเล็กน้อย
เกลือเล็กน้อย
คำแนะนำ:
ค่อยๆคลี่ม้วนระฆังด้านบนด้วยเนื้อม้วนจากนั้นเพิ่มสองชั้นของกุ้งวางม้วนตั้งแต่ต้นจนจบ
เพิ่มน้ำมันเล็กน้อยลงในจานหม้อตุ๋นเพิ่มมะเขือเทศสับและผัด - ทอดจนนิ่ม
วางระฆังม้วนม้วนลงในจานหม้อตุ๋นและด้านบนด้วยคื่นฉ่ายและขิงหั่นฝอย
เพิ่มปริมาณน้ำที่เหมาะสมจากนั้นซอสถั่วเหลืองและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
ครอบคลุมหม้อและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10-13 นาทีจนกระทั่งซอสหนาขึ้นและม้วนระฆังและม้วนเนื้อจะสุกผ่าน ประดับด้วยผักชีหรือหัวหอมสีเขียวสับก่อนเสิร์ฟ
เคล็ดลับการทำอาหาร:
ม้วนเนื้อม้วนให้แน่นเพื่อป้องกันไม่ให้พวกเขาหลุดออกจากกัน
เมื่อเคี่ยวในหม้อตุ๋นให้ความร้อนต่ำเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำซุปแห้ง
ม้วนหมูสับ
วัตถุดิบ:
ม้วนมากเท่าที่จำเป็น
เนื้อสับได้มากเท่าที่จำเป็น
หัวหอมสีเขียวสับ
ตามต้องการซอสถั่วเหลืองเกลือน้ำตาลแป้งข้าวโพดและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ
คำแนะนำ:
เพิ่มเนื้อสับลงในปริมาณที่เหมาะสมของซอสถั่วเหลือง, เกลือ, น้ำตาล, แป้งข้าวโพดและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ผสมให้เข้ากันและพักไว้
เปิดม้วนและด้านบนด้วยเนื้อสับผสม
วางม้วนเนื้อม้วนลงในเรือกลไฟและไอน้ำบนความร้อนสูงเป็นเวลา 10-15 นาทีจนสุก
ตกแต่งด้วยหัวหอมสีเขียวสับก่อนเสิร์ฟ
เคล็ดลับการทำอาหาร:
ผสมเนื้อสับละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าเป็น - ปรุงรส สิ่งนี้จะช่วยให้แน่ใจว่าม้วนนึ่งมีพื้นผิวที่ดีขึ้น
ปรับเวลานึ่งตามความหนาของม้วนและเนื้อสับเพื่อหลีกเลี่ยงการปรุงอาหารมากเกินไป เคล็ดลับการปรับรส
หากคุณชอบรสชาติที่เผ็ดใส่อาหารทะเลหรือไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในปริมาณที่เหมาะสมลงในม้วนซอสมะเขือเทศ
หากคุณชอบรสชาติที่เผ็ดร้อนให้เพิ่มพริกพริกหรือพริกไทยเสฉวนลงในหม้อตุ๋นม้วนระฆัง
หากคุณต้องการรสชาติที่เบากว่าให้ลดการปรุงรสในม้วนระฆังและเพิ่มผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในปริมาณที่เหมาะสม